Буйволы, моцарелла и пицца: поездка на ферму из Пятигорска

Cовершить гастрономическое путешествие по Ставрополью

Индивидуальная ⏱ 8 ч на автомобиле

Эта поездка для тех, кто хочет увидеть, как работает настоящее фермерское хозяйство, а не просто посетить туристический аттракцион. В Ставрополье разводят европейских буйволов — животных, которые здесь ещё редкость. Гид расскажет, почему они появились на юге России, как их содержат и почему молоко буйволицы отличается от коровьего.

Маршрут построен так, чтобы путешествие было полноценным: по дороге остановитесь на арбузной бахче, посетите семейную пекарню с хлебом на закваске, увидите Свято-Троицкий источник в лесу. Главное же — попробовать моцареллу, сыры и пиццу из дровяной печи прямо на ферме, где всё это делают из буйволиного молока.

  • Встреча с европейскими буйволами в их естественной среде и разговор с местным гидом фермы о повседневной работе хозяйства
  • Дегустация редких продуктов: моцарелла, фермерские сыры, пицца из дровяной печи и буйволиное мороженое
  • Остановки на арбузной бахче, в ремесленной пекарне и у Свято-Троицкого источника в лесу с деревянной часовней

Что вас ожидает

10:00 — выезжаем из Пятигорска
Путь до фермы станет частью путешествия. Поговорим о городах Кавказских Минеральных Вод, природе и Ставрополье в целом.

11:15–12:00 — арбузная бахча
В сезон остановимся на бахче. Здесь можно сделать фото, прогуляться и почувствовать настоящий южный колорит.

12:30–14:30 — буйволиная ферма
Вот ради чего мы отправляемся в это путешествие! Местный гид познакомит вас с обитателями фермы и расскажет, как устроена жизнь хозяйства изнутри: от разведения животных до ежедневного ухода за ними.

После экскурсии можно заглянуть в местную тратторию и продолжить знакомство с продукцией фермы уже на вкус. По желанию здесь можно заказать дегустацию или блюда по меню: сыры из буйволиного молока, моцареллу, пиццу из дровяной печи и даже буйволиное мороженое.

15:00 — 16:00 — «Казачий двор у источника»
Заглянем в уютный семейный комплекс. Здесь работает ремесленная пекарня, где готовят хлеб на закваске, свежую выпечку, булочки и пирожки. Можно перекусить, взять что-нибудь с собой и немного отдохнуть в приятной загородной атмосфере.

Рядом находится Свято-Троицкий источник в живописном лесу. При желании можно к нему прогуляться и заглянуть в деревянную часовню.

16:00–17:30 — возвращение в Пятигорск

Организационные детали

  • Едем на автомобиле BMW 1
  • С вами будет гид из нашей команды

Дополнительные расходы

  • Экскурсия по ферме с местным гидом — 700 ₽ за чел.
  • Экскурсия + дегустация — 2350 ₽ за чел.
  • Дегустация в зале (без экскурсии) — 1750 ₽ за чел.
  • Блюда и напитки в траттории — по меню (по желанию)
  • Старт экскурсии может быть из любого города КМВ за дополнительную оплату — уточняйте в переписке
Совет: Экскурсия длится 8 часов, поэтому возьмите удобную обувь. Если едите летом, приезжайте в сезон арбузов — на бахче можно купить спелые плоды. Дегустация оплачивается отдельно.
Размер группыдо 4 человек
С детьмиМожно с детьми

Полезно перед поездкой

Все статьи →

Похожие экскурсии: пятигорск

Все →
Эльбрус с канаткой в мини-группе: озеро Гижгит, поляна Нарзанов, Адыр-Су
−22% Групповая

Эльбрус с канаткой в мини-группе: озеро Гижгит, поляна Нарзанов, Адыр-Су

Если вы отдыхаете на Кавказе, то будет большим упущением не побывать на Эльбрусе. Эльбрус — это самая большая гора Европы, которую хотят покорить многие. Ну а мы отправимся в однодневное путешествие по Приэльбрусью и поднимемся на двухглавого гиганта по канатной дороге на 3800 метров! Поляна Нарзанов, озеро Гижгит, река Адыр-Су — все это будет на нашем пути.

5.00 1426 отзывов 12 ч
3 276 ₽ 4 200 ₽ за человека
Подробнее
14 963 ₽
Выбрать дату