Тёплая встреча с Владикавказом
Погрузиться в самобытную атмосферу города и понять, чем он живет, на дружеской прогулке по центру
Познакомиться с историей возрожденного винного дела и традиционным промыслом «царской рыбы»
Экскурсия для тех, кто хочет понять, как работают настоящие производства, а не просто посмотреть красивые виды. Вы побываете на винодельне с полутора вековой историей, где немецкие и итальянские мастера создавали вина для царской семьи, а потом проследите весь процесс — от сбора винограда до созревания в дубовых бочках. Вторая часть маршрута — форелевое хозяйство, где разводят элитную рыбу уже более ста лет. Это не туристический аттракцион, а живые производства с реальными технологиями и историей. Завершится всё обедом в кафе на территории хозяйства.
Частная винодельня с историей
Мы отправимся в долину реки Кума у подножия горы Верблюд, где раскинулись виноградные плантации. Итальянцы, которые жили и работали в регионе в начале 19 века, назвали место Monte di Cammello. Позже это красивое название подарили одной линейке местного вина. На экскурсии с местными гидами вы узнаете, как зародилось хозяйство, на котором немецкие и итальянские виноделы производили напитки для внука Николая I. Что здесь происходило в эпоху СССР. И как возродил дело ставропольский фермер, которому ныне и принадлежат ровные ряды шпалер.
Вино с душой
Экскурсия начинается с погреба 1895 года, построенного немецкими колонистами. Сейчас здесь созревают и хранятся 14 сортов вина. Каждый напиток — авторский. Ручная работа начинается ещё на плантации — каждая гроздь собирается вручную. Вы увидите, как в дубовых бочках и металлических емкостях созревают Мерло, Каберне Совиньон, Пино Нуар или Нуволо Бьянка, а вдоль стен расположились стеллажи с белым, розовым, красным, игристым вином. И у всех — особая история, о которой будет отдельный разговор.
Также вы познакомитесь с производством и осмотрите подвал с редким хранилищем, где лежали царские деревянные бочки и размещалась небольшая коллекция марочных вин середины 20 века. И, конечно, вас пригласят в дегустационный зал, где вы попробуете несколько сортов напитка.
Форелевое хозяйство
Далее мы отвезём вас на рыбный племенной завод «Форелевый», где с первой половины 20 века разводят элитную «царскую рыбу». О том, почему форель так называли, вы узнаете на экскурсии от местного гида. Также вам расскажут о древних корнях рыбного промысла на Северном Кавказе. Вы познакомитесь с разными видами форели и особенностями их разведения. А в завершение на закрытой территории сможете посетить кафе «Дом рыбака», где отведаете блюда из «золотой рыбки» и приятно отдохнете.
Кому подойдёт: Любителям российских вин и гастрономии, готовым к 8-часовому туру с дегустацией и информацией о местном виноделии.
Совет из отзывов: Берите расширенную дегустацию на 8 образцов — туристы не жалеют и часто покупают вино с собой.
Экскурсия на винодельне впечатляет качеством дегустации и гидом, но форелевое хозяйство слабо интегрировано в программу и может показаться лишним звеном.
Сводка составлена автоматически по 6 последним отзывам на Tripster, обновлено 10 октября 2026. Полные отзывы ниже и на Tripster.
Отзывы оставлены на Tripster после подтверждённого бронирования.

Что привезти из Кисловодска и Кавминвод: нарзан, бюветница, фарфор, тамбуканская грязь, сыры, урбеч. Где поку…

Как выбрать настоящий осетинский пирог и горячий хычин, сколько это стоит на осень 2026, какие кафе в Пятигор…

Медовые водопады под Кисловодском: как доехать, сколько стоят вход, зиплайн и экскурсия, что посмотреть рядом…

Пять регионов Северного Кавказа для первой поездки: Кавминводы, Приэльбрусье, Архыз, Осетия и Дагестан. Сезон…
Погрузиться в самобытную атмосферу города и понять, чем он живет, на дружеской прогулке по центру
Проехать по фантастически красивой дороге и насладиться панорамой великого и могучего Эльбруса
Комфортное групповое путешествие к главным достопримечательностям Дагестана
Отправиться за яркими впечатлениями к комплексу сказочных водопадов и услышать легенды горы Кольцо