Эта экскурсия для тех, кто хочет понять дагестанскую кухню не из туристических брошюр, а через живое общение и вкус. Вы не просто посетите рынок и ресторан — научитесь разбираться, где искать настоящие местные продукты, а не их имитацию. Гид покажет, какие товары имеет смысл покупать на восточном базаре (овечий сыр, урбеч, сушеное мясо), а какие лучше найти в супермаркете. Вторая часть — погружение в национальную кухню: вы попробуете разные виды хинкала, чуду, курзе и горские супы, узнаете их этнические различия и правила поедания. Это не стандартный тур, а практический мастер-класс по гастрономии Дагестана.
- На рынке откроете секреты выбора: овечий сыр, каперсы, урбеч и другие экологические продукты, которые стоит покупать именно здесь
- Попробуете аварский, кумыкский и лакский хинкал, чуду и курзе — узнаете различия и как их правильно есть
- Гид согласует ресторан под ваши пожелания и расскажет о праздничных блюдах, которые готовят на свадьбы
Что вас ожидает
Восточный базар и лучший магазин Махачкалы
На махачкалинском рынке я проведу экскурс в мир местных специалитетов — особых традиционных продуктов, которые можно и нужно покупать именно здесь: овечий сыр, соленые каперсы, сушеное мясо и колбаса, урбеч, настоящая курага и многие другие экологические продукты. А также расскажу, за какими товарами стоит отправляться в лучший супермаркет города, где в красивых упаковках и маленьком объеме вы отыщете безупречные гастрономические сувениры.
Национальная кухня
Вторая часть экскурсии — посещение ресторана или кафе, которое мы согласуем вместе, в зависимости от ваших пожеланий и возможностей. Я посоветую прекрасные заведения, где вы сможете попробовать лучшие блюда дагестанской кухни, расскажу и покажу, как что принято есть. Вы узнаете о разных видах хинкала — аварском, кумыкском, лакском и других; чуду, похожих и на пироги, и на пиццу; курзе — пельменей, которых вы еще наверняка не пробовали. А еще ведь есть горские супы, множество мясных блюд, дагестанский завтрак, восточные сладости для сладкоежек и, конечно, праздничные блюда, которые готовят на свадьбы…
Организационные детали
- Дополнительные расходы: затраты в ресторане и покупка продуктов
- Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды
- Просим соблюдать «исламский дресс-код» для мужчин и женщин: прикрытые плечи и колени
Совет: Возьмите с собой наличные — на рынке не везде принимают карты. Учтите дресс-код: прикрытые плечи и колени. Экскурсия требует отдельной оплаты в ресторане и за покупки на рынке.
Место встречиПо договоренности
Размер группыдо 4 человек
С детьмиМожно с детьми
Коротко из отзывов
Что хвалят- Аутентичные локации: рынок, кафе для местных, супермаркет с местными продуктами
- Дегустация и рассказы о традиционных блюдах (чуду, кюрзе, урбеч) и специях
- Практические рекомендации: где купить качественные сувениры, вино, коньяк; ориентация на натуральные продукты
- Гибкость маршрута под интересы туристов и трансфер из дома
Кому подойдёт: туристам, которые хотят познакомиться с дагестанской кухней, культурой и традициями через местные продукты и аутентичные места, лучше всего в начале поездки.
Совет из отзывов: Закажите экскурсию на второй день после приезда, чтобы сориентироваться в городе и правильно выбирать места для остальной поездки.
Экскурсия высоко оценена за погружение в гастрономию и культуру Дагестана с практической пользой, но все отзывы связаны с одним гидом — результат может зависеть от персоны.
Сводка составлена автоматически по 6 последним отзывам на Tripster, обновлено 10 октября 2026. Полные отзывы ниже и на Tripster.
Отзывы туристов
Отзывы оставлены на Tripster после подтверждённого бронирования.
Елена 528 сентября 2026
Отличная экскурсия! Всем рекомендую!
Марианна — замечательный экскурсовод, который умеет передать всю душу и гостеприимство дагестанского народа. Благодаря её рассказам и рекомендациям мы смогли не только узнать много нового, но и насладиться настоящими кулинарными шедеврами — чудесными ЧУДУ с разнообразными насинками, ажурными КЮРЗЕ и ароматным УРБЕЧОМ! 👍
Для тех, кто ещё не знаком с этими блюдами, обязательно приезжайте в Махачкалу — здесь вас ждёт настоящее гастрономическое приключение и тёплый приём! Особое спасибо Марианне за выбор кафе на ужин — вкуснотища просто на высоте, пальчики оближешь!
Мы уехали, покоренными Дагестаном и дагестанцами!💓
Марина 521 августа 2026
Были на экскурсии во время путешествия в Махачкалу. В отзывах советовали идти в начале путешествия-согласны! Марианна провела по рынку, купили именно местное, а если не купили, то просто попробовали) в супермаркете тоже показала то, что можно привезти на сувениры, а что просто попробовать, ну и вишенка на торте-предложила на выбор несколько мест, где можно покушать, сориентировала в выборе, покушали выгодно и очень вкусно! Также посоветовала, где купить вино, коньяк, просто свой человек в Махачкале. При этом вежливость, манера вождения - на уровне, было очень приятно провести с ней время) Очень понравилось, что она ориентирована на натуральные продукты, тк мы следим за питанием, для нас было очень актуально и интересно) спасибо, Марианна! Искренне советуем посетить экскурсию, если любите есть/готовить/хотите узнать что-то интересное именно про еду)
марина 513 августа 2026
Экскурсию с Марианной мы заказали на второй день после приезда в Дагестан и это самое правильное решение.
Забрала нас из дома ,показала Махачкалу,провела по рынку,продегустировали местные продукты,рассказала про специи,сыр,урбеч,рыбу.
Затем мы проехали в маркет Зеленое яблоко,где так же Марианна рассказала ,что лучше покупать из местных продуктов,на сувениры и подарки.
И в заключении мы пообедали в чудесном и аутентичном кафе в центре города,откуда вышли ,вернее выкатились ..невозможно передать словами,какая вкусная дагестанская кухня!❤️
Рекомендую данную экскурсию в первые дни
Татьяна 519 июля 2026
Была на экскурсии с Марианной, все очень понравилось. Марианна была готова подстроиться под мои планы, отдельное спасибо, отвезла меня в такие места, в которые я сама бы не попала (а-ля заведения для местных), мы посетили очень вкусные локации, до сих вспоминаю местную кухню, которую довелось попробовать благодаря ей. Вкусные сувениры тоже купила благодаря рекомендации Марианны. Рекомендую.
Алла 518 июня 2026
Во многом благодаря Марианне я влюбилась в Дегестан! Если вы хотите узнать ближе традиции, культуру, обычаи, историю, то я вам советую познакомиться с этим гидом! Марианна достойнейший представитель республики, хороший человек и просто красивая женщина!
я благодарю ⭐️🫶🏼
Алексей 56 апреля 2026
Сказать, что все прошло отлично - почти ничего не сказать))). Прогулка - выше всех похвал и ожиданий. Сама Марианна - отличный проводник, знаток и увлекающий рассказчик! Нам все понравилось: выстроенный маршрут, сам материал, настроение и подача, все супер! Большое спасибо Марианне за такое познавательное погружение в традиции и обычаи жителей Дагестана! Всем рекомендуем эту программу.
Все 111 отзывов на Tripster →