Форматы экскурсий Места Кавказа Города и регионы Темы Кому Маршруты и подборки Туры Все экскурсии

Мастер-класс по приготовлению карачаевских хычинов (из Пятигорска)

Погрузиться в атмосферу кавказского гостеприимства и научиться готовить традиционное блюдо

5.00 1 отзыв Индивидуальная, мастер-класс ⏱ 4 ч на автомобиле 3 человек уже побывали
Мастер-класс по приготовлению карачаевских хычинов (из Пятигорска) — фото 1 Мастер-класс по приготовлению карачаевских хычинов (из Пятигорска) — фото 2 Мастер-класс по приготовлению карачаевских хычинов (из Пятигорска) — фото 3

Экскурсия подойдёт тем, кто хочет не просто попробовать карачаевскую кухню, но и понять, как она готовится. Вместо музейной демонстрации — настоящий мастер-класс в доме карачаевской семьи, где вы сами замесите тесто, подберёте начинку и испечёте хычины. Это не туристический спектакль, а практическое обучение у людей, которые готовят это блюдо каждый день. За четыре часа вы разберётесь во всех тонкостях: от выбора продуктов до трёх вариантов начинок. Поездка из Пятигорска в село Учкекен занимает время в пути, но оно того стоит — вы привезёте домой не только рецепт, но и реальный опыт приготовления.

  • Учитесь готовить у местной семьи в Карачаево-Черкессии, а не на демонстрационной кухне
  • Три варианта начинок для хычинов — узнаёте полный спектр традиционного рецепта
  • Свежеиспечённые хычины и горный чай включены; все продукты для мастер-класса тоже в стоимости

Что вас ожидает

Из Пятигорска мы отправимся в уютную Карачаево-Черкессию — в село Учкекен. Свои двери для вас откроет гостеприимная и добродушная карачаевская семья!

Хозяйка дома поделится секретами приготовления одной из жемчужин кавказской кухни — карачаевского хычина. Вы узнаете обо всех тонкостях замешивания теста по рецепту, который передается из поколения в поколение. О правильном выборе продуктов для приготовления и о трёх разных начинках в хычинах.

Шаг за шагом научитесь готовить коронное блюдо республики. И конечно, насладитесь вкусом свежеиспеченных хычинов за чашечкой горного чая!

Организационные детали

  • Поездка проходит на комфортабельном седане или внедорожнике с возможностью установить детское кресло или бустер (по запросу)
  • Все продукты и чаепитие включены в стоимость
  • За доплату мастер-класс можно провести для группы до 6 участников — подробности в переписке
  • С вами буду я или другой гид из нашей команды
Совет: Возьмите удобную одежду — будете работать с тестом и печью. Экскурсия подойдёт семьям с детьми; по запросу установят детское кресло в машину.
Место встречиу места вашего проживания
Размер группыдо 4 человек
С детьмиМожно с детьми

Отзывы туристов

Отзывы оставлены на Tripster после подтверждённого бронирования.

Разделы каталога: Карачаево-ЧеркесияПятигорскГастрономические и дегустацииВечерние и ночныеНа автомобиле с гидомКавказские Минеральные ВодыИндивидуальные с личным гидомЗимние экскурсии

Полезно перед поездкой

Все статьи →
Три дня в горах Карачаево-Черкесии: маршрут по часам
Маршруты и планы

Три дня в Карачаево-Черкесии: маршрут по часам — Теберда, Домбай, Архыз

Три дня в горах Карачаево-Черкесии: Теберда, Домбай и Архыз, расстояния, время в дороге, где ночевать, что ус…

Все способы доехать до Архыза в 2026 году
Маршруты и планы

Как добраться до Архыза из Москвы, Минвод и Черкесска

Как доехать до Архыза в 2026 году: самолёт и автобус от Минвод, поезд, машина из Москвы, расписание, цены на …

Как устроена канатка на Архызе: гиды и советы
Практика и лайфхаки

Канатные дороги Архыза: какую выбрать, сколько стоит и как всё успеть за день

Девять канатных дорог Архыза: куда какая ведёт, цены билетов, последние подъёмы, дорога из Минвод и советы, к…

Осетинские пироги и хычины: где и как есть правильно
Практика и лайфхаки

Осетинские пироги и хычины: где пробовать и как есть по-местному

Как выбрать настоящий осетинский пирог и горячий хычин, сколько это стоит на осень 2026, какие кафе в Пятигор…

Похожие экскурсии: карачаево-черкесия

Все →
Домбай — земной рай в мини-группе: Гумбаши, Сырные пещеры, Шоанинский храм
−32% Групповая

Домбай — земной рай в мини-группе: Гумбаши, Сырные пещеры, Шоанинский храм

Пристегните ремни — мы отправляемся на Домбай, который является не только горнолыжным курортом, но и сокровищницей нереальных горных пейзажей, где хорошо в любое время года. За один день вы полюбуетесь Эльбрусом, прогуляетесь по берегу озера Кара-Кёль и поднимитесь на гору Мусса-Ачитара. Откройте для себя земной рай на Кавказе!

5.00 1200 отзывов 12 ч
2 856 ₽ 4 200 ₽ за человека
Подробнее
от 17 000 ₽
Выбрать дату